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ジェノベーゼ
レシピ詳細
パスタジェノベーゼ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
あぽちょふ
極ごくシンプルなジェノバソースパスタです。
材料(1人分)
パスタ
200g
塩熱湯
水に対して塩分濃度0・8〜1%
⭐️バジルの葉
20g
⭐️にんにく
ひとかけら
⭐️松の実
10g
⭐️エキストラヴァージンオリーブオイル
大さじ4
⭐️塩
小さじ1/2
⭐️粉チーズ
10g
作り方
1
松の実は160℃で10分くらいローストする。
2
⭐️の材料をフープロにかけてペースト状にする。
3
パスタは塩熱湯で規定時間茹でる。
4
ザルにあげて水気を切り、2のバジルソースと絡める。
5
4を器に盛りつけたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩分濃度を守り、岩塩で茹でると美味しいです。 パスタの水気は切ってからソースと絡めましょう。
きっかけ
小腹が空いたので作ってあったバジルソースと合わせました
公開日:2019/07/27
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関連情報
カテゴリ
ジェノベーゼ
料理名
パスタジェノベーゼ
このレシピを作ったユーザ
あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します 作ったよレポートは励みになるので大歓迎です❤️ 平成28年5月23日 開始 平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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