新じゃがで☆ポテトチップス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥きスライサーで薄切りにします。
   
   10〜15分くらい水につけます。
   
   途中で濁った水は何度か入れかえましょう。

2. 2

   よ〜く水を切ります。

3. 3

   180℃の揚げ油で泡が出なくなるまで揚げます。

4. 4

   熱いうちに塩をふります。