サラダ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は洗って30分浸水させておく。

2. 2

   炊飯器に1のお米と分量の水を入れてあればすし飯モードで炊く。

3. 3

   きゅうりは縦4等分に切る。

4. 4

   レタスは洗って水気を拭き取り、手で小さめにちぎる。

5. 5

   2のお米の半分をボウルに入れ、ミツカン簡単酢を入れて布巾をかぶせて暫くおく。
   ※お米に寿司酢を吸わせる

6. 6

   5を切り混ぜする。

7. 7

   焼き海苔はさっと火で炙る。

8. 8

   巻きすの上に語の焼き海苔を置き、巻き終わりののりしろ以外に満遍なくご飯の半分を並べる。

9. 9

   8に4のレタス、マヨネーズを横一本、きゅうり、カニカマ2本を置き、具材を芯にして巻く。

10. 10

    9の巻き終わりを下にして暫く置く。

11. 11

    9と10の作業をもう一度して2本巻く。

12. 12

    11をそれぞれ6等分にしてお皿に盛りつけたら出来上がり。