牛肉のクッパ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は洗って30分浸水させる。
   ※冬は５０分〜 1時間浸水させる。

2. 2

   1を炊飯器に入れて水加減をして炊く。

3. 3

   人参は薄くスライスしてから千切りにして細い千切りにする。

4. 4

   豆もやしは洗ってざるに上げて置く。

5. 5

   牛肉の薄切りは食べやすい大きさに切る。

6. 6

   お鍋に水、酒、薄口醤油、コチュジャン、鶏ガラスープの素、3の人参、4の豆もやし、5の牛肉、わかめ、2のお米を入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む。

7. 7

   6をこしょうで味を整える。

8. 8

   お椀に6を盛りつけ、上に白菜キムチを添えたら出来上がり。