余ったたこ焼きの材料で作る、たこ焼き風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たこ焼きで余った材料を用意する

2. 2

   たこ焼きで余った具材(たこ、えび)、紅しょうがに中まで火が通るまで炒め、一旦、皿に戻す

3. 3

   サラダ油をひいたフライパンに、生地を流し込み、軽く混ぜ、フライパンを傾けても生地が流れなくなるまで火を通す

4. 4

   生地の上に、先ほど炒めておいたたこ焼きの具材を載せ、オムレツを作る要領で、生地を包んでいく。オムレツができたら皿に盛る

5. 5

   ☆を鍋に入れて、沸騰するまで温める
   (明石焼きで余ったダシがあればそれを温めてください)

6. 6

   たこ焼き風オムレツにネギをまき、周りに☆をかけて完成！