干し柿は、粗く刻んで少しのラム酒をふりかけて2～3日おいてから使うと、生地全体に混ざってとってもおいしくなります。
手作りのおいしい干し柿をいただいき、そのまま食べる以外においしくいただく方法を考えていて、思いつきました。
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