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☆*:・☆きゅうりとオクラの和風のタレ☆*:・☆ レシピ・作り方

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こあくま527
きゅうりとオクラの
みんながつくった数 1

材料(1人分)

きゅうり
1本
オクラ
1本
★だし汁
大匙1杯
★塩麹
小匙1杯
★粗引きガーリック
小匙2分の1杯
★味噌
小匙3分の1杯
★みりん
小匙1杯
黒ごま(白ごまでも可)
好きなだけ
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作り方

  1. 1
    きゅうりは良く洗い、アク抜きしてから輪切りにする。
    オクラは上下をカットして輪切りにし、きゅうりと別の容器に入れておく。
  2. 2
    ★印を容器の中で全部合わせてとろみのあるタレを作る。
    均一になるまで練り込む。
  3. 3
    器にきゅうりとオクラを盛り付けてから、2のたれを掛ける。
    黒ごまを掛けて完成♪
    ●おつまみ用だったので、粗引きガーリックを少し掛けてあります。

おいしくなるコツ

タレの分量はお好みでどうぞ♪ 今回はおつまみ用でしたが、これにとろろを掛けても美味しいですよ♪

きっかけ

折角なので、きゅうりとオクラに合うドレッシングを作ってみました。

公開日:2012/08/21

関連情報

カテゴリ
野菜に合うタレ
関連キーワード
和風 たれ きゅうり オクラ
料理名
和風の野菜用たれ

このレシピを作ったユーザ

こあくま527 作って下さった方々に深く御礼致します<(_ _)> 実は、今年1月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に2年かかりますとの事です。 左で文章を打ってますが辛いです。 ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリ こんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます<(_"_)>

つくったよレポート( 1 件)

2012/08/23 18:14
こんにちは^^昼飯用に火を使わないレシピを探して作らせていただきました、簡単でとても美味しかったです、御馳走様でした^-^
dokatu
dokatu様、承認遅れて済みません。とっても綺麗に作って下さって感激ー!!この時季火を使いたくないですよね。とても素敵なレポを本当に有難うございます(≧▼≦)

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