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塩こうじ韓国風パスタレシピ・作り方

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約30分
300円前後

えのき氷を入れる事で、ソースにとろみがついて、ソースにとってもよくからんで美味しいです。塩こうじとえのき氷の粒々が「たらこみたいでなんかうまい」と言われました

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

パスタ(7mm): 200g

えのき: 1/4かぶ

にんじん: 1/3本

玉ねぎ: 1/2個

豚肉: 100g

ニラ: 1/2束

☆にんにく: 小さじ1/2

☆豆板醤: 小さじ1

☆しょうが: 小さじ1/2

☆ごま油: 小さじ1

塩こうじ: 大さじ1

オイスターソース: 小さじ1

えのき氷

ゆで汁: 100CC

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作り方

1

にんじん、豚肉は細切り
玉ねぎは薄切り
えのきは半分、ニラは5センチになるように切る
2

パスタを塩を入れて茹でる。
茹で加減はアルデンテより少しかたいくらいにする。
3

☆を弱火で香りが立つまで炒める。
香りが立ったら、豚肉、にんじんを入れて炒める。
豚肉の色が変わったら、ニラ以外の残りの材料を入れて炒める。
4

③に火が通ったら、味見をして物足りなければオイスターソースを少し足す。

湯をよく切ったパスタとニラを入れ、ニラがしんなりするまでよく混ぜながら炒める
5

盛り付けて、炒りごまをふりかける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パスタはかためで湯から上げて、ソースをよく吸わせてください

きっかけ

よく作っていたパスタに話題の材料を入れてみたら、美味しく出来ました。

公開日：2012/04/29

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関連情報

カテゴリ: その他のパスタ

関連キーワード: 塩こうじえのき氷韓国風かんたん

料理名: パスタ

このレシピを作ったユーザ

himari2445 ご覧いただきありがとうございます。好き嫌いの多い旦那さんの為、育ちざかりの子どもの為に、毎日ご飯を作っています。野菜の皮は剥かなくても食べれる物は、剥きません。話題の健康食材はとりあえず取り入れる。そんな感じの、献立ですが、どうぞよろしくお願いいたします。

つくったよレポート（ 1 件）

2013/11/01 14:15

とっても美味しかったです♪

レポありがとうございます！！とっても嬉しいですすごく美味しそうです

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