簡単！じゃがいものスープ（ビシソワーズ風） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもとたまねぎは皮を剥いて、薄切りにする。
   ミキサーにかけるので、ざっくり切っても大丈夫です。

2. 2

   ①と水・コンソメを圧力鍋に入れて、加圧３分。
   自然冷却

3. 3

   ②をミキサーにかける。

4. 4

   ③を鍋に戻し、牛乳を入れて沸騰しないようにコトコト煮る。

5. 5

   ④を器に盛り、パセリを散らす。
   冷製の場合は、冷めたら冷蔵庫に入れて冷やしてから器に盛りパセリを散らす。