我が家のラタトゥイユソース レシピ・作り方

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しょ〜なんBOY
たくさん作って、パスタに、チキンに、朝のトーストに。　　そしてシーフードに．．．。

材料（４人分）

ナス
４本
玉ねぎ
１個
パプリカ（赤）
１個
パプリカ（黄）
１個
ベーコン
４枚
にんにく
１ケ
バルサミコ酢
大さじ１
トマトソース
１缶
トマトケッチャップ
大さじ１
オリーブオイル
少々

作り方

  1. 1
    なす×４本、玉ねぎ×１個、パプリカ赤＆黄それぞれ１個、ベーコン４枚、をそれぞれ粗目にみじん切りに。
  2. 2
    にんにく１かけ（みじん切り）と他の材料全部をオリーブオイルで炒め、市販のトマトソースで煮込む。
  3. 3
    仕上げにバルサミコ酢を大さじ１、トマトケチャップ大さじ１。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

たくさん作って、パスタに、チキンに、朝のトーストに。　　そしてシーフードに．．．。

公開日：2012/04/06
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カテゴリ
シーフードに合うソース
料理名
ラタトゥイユソース

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