シンプル美味い☆鮭と長ねぎのバターガーリック焼き♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鮭
- 一切れ
- 長ねぎ
- ２分の１本
- 無塩バター
- 約5ｇ
- 藻塩（普通の塩でもいい）
- 小匙２分の１杯
- 魚醤
- 小匙３分の１杯
- ガーリック（粉末）
- 小匙1.5杯
作り方
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- 1
- 鮭はグリルで３～４分程焼く。
フライパンにバターをしいて、火をつけ中火で溶かして全体に回す。長ねぎは輪切りにしておく。
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- 2
- １のフライパンに鮭を入れ、魚醤と藻塩を入れ、キツネ色になるまで炒める。鮭を皿に移す。
フライパンを変えないで今度は長ねぎをよく炒める。ちょっと焦げ目が付いたら火を止める。
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- 3
- ２の長ねぎを鮭の周りに飾るように置いて完成♪
おいしくなるコツ
塩加減はお好みで調整して下さい。
魚醤が無ければ普通の醤油で代用して下さい。
きっかけ
長ねぎと鮭を上手く合わせようと思って作りました。
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