トマトソースのなすパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは細かく刻む。ベーコンは1ｃｍに薄切りにする。フライパンにオリーブオイル、ベーコン、にんにくを入れて中火で炒める。

2. 2

   ベーコンがカリカリになるまで炒めたら、なすを加え炒める。野菜に火が通ったら、お酒とトマト缶を加える。

3. 3

   塩こしょうを加えて味を整えたら、５分ほど中火で煮込む。５分たったら、パスタをゆで始める。

4. 4

   パスタは鍋にお湯を入れ、沸騰したら塩を大目に入れて、麺を入れて７分ほどゆでる。

5. 5

   【３】の水分が飛び、煮詰まったら、ゆでたパスタのお湯を切って加えてまぜればできあがり！！