赤ワインりんご煮と葡萄のハニーヨーグルト♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★ヨーグルトを作る
   牛乳を容器に入れてケフィアの種を入れ、良く混ぜ、蓋をしっかり閉めて、ストーブの前に置き、タオルを容器に巻いたりして温度管理をする。一晩置くとヨーグルトが完成♪

2. 2

   りんごの皮を剥き、実を食べ易い大きさに切って、小鍋に赤ワインとグラニュー糖と葡萄を剥いた時の汁を集めて入れ、煮込む。じっくり色が付くまで煮込む。煮立つ前に火を止めてしばらくおく。

3. 3

   １のヨーグルトを器に入れる。
   中心に皮を剥いた葡萄を置き、周りに２のりんごを配置する。黒糖を所々に置くようにかける。蜂蜜は全体に回るようにかける。シナモンをかけて完成♪

4. 4

   １で使った牛乳は森永のおいしい牛乳です。