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サツマイモたっぷり 甘くておいしいさつまいも食パン レシピ・作り方

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swimhiro1200
さつまいもの甘煮が入った菓子パンが大好きなので、手間をかけずにHBで食パンにしてみました。

材料(約5人分)

180㏄
強力粉
250g
砂糖
20g
4g
バター
20g
イースト
3g
*サツマイモ(皮をむいて)
100g
*砂糖
20g
*塩
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    さつまいもは皮をむいて1センチ角に切り、ひたひたの水と*の砂糖と塩を入れて柔らかくなるまで煮る。煮汁が残っていたら捨てて、粉吹きいもの要領で水分を飛ばし、冷ましておく。
  2. 2
    HBにその他の材料をセットし、スイッチを入れる。具の投入のお知らせブザーが鳴って、コネの作業が終了したら生地を取り出し、ポリ袋に入れる。さつまいもも入れてポリ袋の外から手で混ぜる。
  3. 3
    だいたい混ざったら、ポリ袋から生地を取り出してHBに戻す。後は、そのままHBにお任せ。焼きあがったら、網にのせて荒熱を取る。

おいしくなるコツ

うちのHBは最も単純なものなので、途中で取り出してから戻してもOKでした。HBによって自動で具を混ぜてくれるものもあると思いますので、それぞれのHBに合わせてさつまいもを混ぜてください。

きっかけ

ホームベーカリーを買ったので、いろんなものを入れて食パンをやいてぇいます試しています。パン屋さんにあるようなサツマイモが入った菓子パンを、食パンで簡単に焼いてみました。

公開日:2011/11/09

関連情報

カテゴリ
食パン
料理名
サツマイモ入り食パン

このレシピを作ったユーザ

swimhiro1200 京丹波町に引越して半年。野菜や果物を少しずつ育てています。旬の時期には大量に採れるお野菜を、無駄なくおいしく食べるためのレシピを日々工夫しています。そのなかから、評判が良かったレシピ・定番になったレシピをご紹介していきたいと思っています。

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