簡単恵方巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をボールに割り、砂糖を混ぜ卵焼き器で厚焼き卵を細長く作る。皿に入れ冷ます。

2. 2

   びん長マグロ柵を細長く四等分に、きゅうりは半分に切ってから縦四等分に切る。紫蘇は半分に切る。

3. 3

   温かいご飯にすし酢を混ぜ冷ます。ラップの上に海苔を敷き、ご飯を平たくならして乗せ紫蘇を横から少し出るように並べる。

4. 4

   きゅうり、びん長マグロ、刺身切り落とし、厚焼き卵を乗せる

5. 5

   手前から手で何度かギュッと抑えながら巻いていく。