手間暇かけた★蓮子鯛の炊き込みご飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ３枚おろしにして焼いた蓮子鯛の頭と骨を500㎖の水入れて20分ほどアクを取りながら弱火にかけます。

2. 2

   白米と玄米を30分ほど浸水しておきます。

3. 3

   浸水が終わったら水を捨て醤油と酒を加えます。

4. 4

   蓮子鯛の頭と骨でとったダシを炊飯器の２合の線まで加えます。

5. 5

   蓮子鯛の身をのせ炊飯器のスイッチをポチッとします。

6. 6

   炊き上がったら目立った骨があれば取り除き、身を崩すように混ぜたら出来上がりです♪

7. 7