さわらのマー照り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サワラに塩をかけラップをして、10分置く

2. 2

   サワラの水分をキッチンペーパーでとる

3. 3

   大きなボールにサワラを入れて小麦粉を満遍なくまぶす

4. 4

   中火で熱したフライパンにマーガリンを入れて伸ばし、3のサワラを皮目から置き10分焼いたら裏返し5分焼く

5. 5

   ※を4に入れ中火のままサワラによく絡める
   
   ※の水分がなくなってトロミがついたら出来上がり！