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絶品!煮卵入りポテトサラダ! レシピ・作り方
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約15分
300円前後
かりふ98
煮卵を入れたいつものポテトサラダとは一味違う一品です!
材料(2人分)
煮卵
3個
ジャガイモ(大)
3個
玉ねぎ
半分
ハム
4枚
きゅうり
半分
マヨネーズ
大さじ3
からし
小さじ1
塩
適量
作り方
1
煮卵を作っておく。レシピはプロフィールより確認してください!簡単!基本の煮卵!と言うレシピ名で掲載しています。作るのが面倒な方は市販のものを使ってください、
2
ジャガイモの皮を剥き4等分した後耐熱容器に入れ600wで約2分レンジでチンする。箸をさしてすっと通るか確認し、通らなければ20秒ずつ追加する。
3
ジャガイモが熱いうちにボウルに移してフォークで潰しておく。
4
玉ねぎを薄切りにし、600wの電子レンジで1分半加熱する。その後薄く切ったきゅうり、細切りにしたハム、加熱した玉ねぎ少量の塩を3のボウルに加え混ぜる。
5
煮卵を加え、フォークで潰し混ぜる。その後からしとマヨネーズを加え和えれば完成!少し時間をおくと味が馴染んでとても美味しいです!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩を加える際にしっかりと野菜に馴染ませることが重要かと思います!
きっかけ
お店で煮卵入りのポテトサラダを食べて感動したため。おつまみとしてもいけます!
公開日:2021/07/01
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このレシピを作ったユーザ
かりふ98
文系男子大学生が自粛期間中、料理に鬼ハマりしたので皆さんにレシピ公開します!!家庭で美味しい料理作ってコロナに打ち勝ちましょう☀︎
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