材料（4人分）
- きゅうり
- 1本
- 乾燥わかめ
- 5ｇ
- しらす
- 20ｇ
- A 酢
- 大さじ2
- A さとう
- 小さじ1
- A 醤油
- 小さじ2
- 白ごま
- 少々
作り方
-
- 1
- 乾燥わかめを水につけて、もどしておきます。
きゅうりは薄く輪切りにし、少量の塩（分量外）で揉み軽く絞ります。
-
- 2
- Aを混ぜ合わせ①としらすを加えます。
器に盛って白ごまをふれば完成です。
おいしくなるコツ
きゅうりを塩揉みした後は、きゅうりの水分が出るので必ず絞ってから和えてください。
きっかけ
あと一品シリーズ。
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