鯖の甘酢あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖は一口大に切り片栗粉をまぶす。人参、ピーマンは乱切り、玉ねぎは櫛形切りにする。

2. 2

   熱したフライパンに油をひき①の鯖を焼き揚げる。全面狐色になったら皿にとっておく。

3. 3

   人参は500Wのレンジ1分半加熱する。同じフライパンで人参、玉ねぎ、ピーマンを炒め火が通ったら鯖を戻し入れる。

4. 4

   混ぜ合わせた●を回し入れとろみがついてきたら火を止め出来上がり。