材料（2人分）
- 椎茸
- 6個
- アスパラ
- 1本
- チーズ
- 4枚
- ベーコン
- 2枚
- 塩
- 大さじ2分の1杯
- 胡椒
- 大さじ1杯
- コンソメ
- 大さじ1杯
- 白米
- 1合
- 水
- 400ml
- バジル
- 少々
作り方
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- 1
- フライパンで400mlの水を沸騰させます。コンソメを入れます。
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- 2
- ベーコンを1cm程度の厚さで切ります。アスパラ・椎茸は斜め薄切りです。
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- 3
- 炊いた1合の白米をフライパンへ入れます。蓋をして15分程煮ます。
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- 4
- フライパンへチーズ・塩・胡椒を入れます。混ぜてから蓋をして10分煮ます。
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- 5
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- バジルを添えて出来上がりです。
おいしくなるコツ
ベーコンは控えめ・茸はたっぷり♪
きっかけ
茸が主役のリゾットを食べたくて♪
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