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作り置き可能!かぼちゃのいとこ煮 レシピ・作り方

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どめさん
おやつにも、箸やすめにもピッタリな副菜レシピ、かぼちゃのいとこ煮!
缶詰を使用するので、難しい工程は何一つありません!

材料(3~4人分)

かぼちゃ
1/4個
◎砂糖
大1/2
◎塩
ひとつまみ
★あずき缶
1缶
★醤油
小1~2
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作り方

  1. 1
    かぼちゃのワタと種をのぞき、一口大に切る。
  2. 2
    鍋にかぼちゃとかぼちゃがひたひたになる量の水と◎を加え、強火で熱し、沸騰したら弱火にしてアルミホイルで落としブタをし、かぼちゃが柔らかくなるまで湯がく。
  3. 3
    かぼちゃが柔らかくなったら一旦火を止め、煮汁をなべ底1㎝程残し後は捨てる。

    ★を加え、弱火で優しく混ぜながら3~4分程煮込んだら完成♩
  4. 4
    お好みで荒熱を取ってから、冷蔵庫で冷やして食べてください♫
  5. 5
    アルミホイルは耐熱性のものを使用してください。

きっかけ

おかずにも、おやつにもなるかぼちゃのレシピを考えたくて作りました。

公開日:2020/07/06

関連情報

カテゴリ
かぼちゃの煮物缶詰アレンジ缶詰かぼちゃ お弁当かぼちゃ
関連キーワード
かぼちゃ あずき 缶詰 作り置き
料理名
作り置き可能!かぼちゃのいとこ煮

このレシピを作ったユーザ

どめさん 著書・保存袋に具材を詰めたら、冷凍保存! 冷凍レンチンパック (9月21日発売!Amazon・楽天ブックスなどで予約受付中です) レンジで簡単に作れるレシピをメインに 誰でも作れる簡単なレシピを公開中♡ アメーバブログ https://ameblo.jp/kitchenchouchou/ インスタグラム https://www.instagram.com/chouchou.kitchen/

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