材料（4〜6人分）
- 乱切りナス(大き目な乱切り)
- 1本分
- カット白ネギ
- 1/2本分
- 天かす(無くて大丈夫)
- 少々
- 水
- 800ml
- だしの素かつお風味(お好みだし)
- 1袋(4g)
- 合わせみそ
- 大さじ1
- みりん
- ひと回し
作り方
-
- 1
-
- 鍋に水、だし、ナス、ネギを入れ煮たたせます。
-
- 2
-
- 煮立ったたら火を止め、味噌を溶かします。
-
- 3
-
- ひと煮させて、みりん、天かすを入れたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
天かすは無くてもいいのですが、今日の味噌汁には入れた方がコクが出て美味しいでした。
あと、ナスを大き目の乱切りにしてください♪
きっかけ
本日の我が家の味噌汁です♪
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