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ベビーホタテの彩りマリネ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
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カロリーは低め栄養価は高め♪しかも免疫力をアップ↑食卓も華やかになりますよ◎
材料(4人分)
ベビーホタテ
100g
アーリーレッド玉ねぎ
2個
ニンジン
4/1本
カラーピーマン
1袋
レモンピール
2/1袋
マリネ液
120ml
作り方
1
アーリーレッド玉ねぎ、ニンジン、カラーピーマンはスライスにします。
レモンピール(ダイソーやスーパーで売っています)はハサミで小さく切ります。
2
ベビーホタテとマリネ液120ml(市販のもの)を加て混ぜ合わせます。
そのまま10分程なじませます。
3
お皿に盛り付け完成です。
あればドライハーブを振りかけると盛り付けが華やかになります。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
レモンの香りと魚介類の出汁がちょっとイタリアンな感じにしてくれます。
きっかけ
アーリーレッドとベビーホタテがお買い得だったので、マリネにしてみました。
公開日:2020/04/01
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