ホットケーキミックスで☆じゃがいも焼きドーナツ レシピ・作り方

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よっしぃ✴︎
ほんのり甘い、じゃがいもとホットケーキミックスを使った焼きドーナツです。

材料(15〜16個人分)

じゃがいも
1個
ホットケーキミックス
80g
バター
10g
マヨネーズ
大さじ1
砂糖
小さじ1
オリーブオイル
150ml

作り方

  1. 1
    じゃがいもを皮ごと4等分にして、耐熱容器に入れレンジで6分加熱する。
    熱いうちに皮をむいてバターを入れ、スプーンでつぶす。
  2. 2
    1.にホットケーキミックス、マヨネーズ、砂糖を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
    3cmほどのサイズになるように丸めて、少し潰して平べったくする。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを入れ、揚げ焼きにする。
    両面きつね色になれば出来上がり!!

おいしくなるコツ

・普通に揚げても良いですが、使用後の油処理が面倒なので、多めの油で揚げ焼きにすると簡単です。 ・じゃがいもの代わりにさつまいもを使っても甘くて、もっとおやつっぽくなり美味しいです。

きっかけ

じゃがいもがあまっていたので、おやつ用に焼きドーナツにしました。

公開日:2020/02/16

関連情報

カテゴリ
焼きドーナツホットケーキミックスじゃがいも

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