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お子様に大人気!簡単なマカロニグラタン レシピ・作り方

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料理家ガンガン
冬の家庭料理の定番中の定番!
濃厚なグラタンに仕上がります(^^)

材料(2人分)

マカロニ
約100g
玉ねぎ
1/4個
マッシュルーム
50g
ホワイトソース
80g
ミックスチーズ
30g
パン粉
小さじ1
1つまみ
こしょう
1振り
大さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切りに、マッシュルームも3㎜厚くらいに切ります
  2. 2
    フライパンに油をひいて、中火で炒めます

    ※この時全体に塩コショウ
  3. 3
    玉ねぎがしんなりしてきたら、弱火で玉ねぎが飴色になるまで炒めます。

    ※焦がさないようにじっくりすると甘味が出ます!
  4. 4
    鍋にお湯を沸かし、マカロニを茹でます

    ※水に対して1%の塩(分量外)
  5. 5
    フライパンにホワイトソースを入れ、弱火〜中火で焦がさなように全体を混ぜながら加熱します
  6. 6
    茹で上がったマカロニを入れます
  7. 7
    全体混ぜて、塩コショウで味を整えます
  8. 8
    耐熱皿に注ぎます
  9. 9
    全体にミックスチーズ、パン粉をふります
  10. 10
    オーブントースターで約5分加熱します

    ※焼き色がつけばOK
  11. 11
    こんがり焼ければ完成です!

おいしくなるコツ

玉ねぎをじっくり炒めることが美味しさに繋がります!!! ホワイトソースは焦げ付きやすいので注意!

きっかけ

ホワイトソースを作ったので、定番のグラタンにしました

公開日:2020/01/13

関連情報

カテゴリ
マカロニグラタンホワイトソースその他のパスタその他のイタリア料理
関連キーワード
マカロニ グラタン ホワイトソース チーズ
料理名
マカロニグラタン

このレシピを作ったユーザ

料理家ガンガン 調理師(イタリアン)/食生活アドバイザー/食品技術管理専門士 調理学校で2年間調理・製菓を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。 現在、様々なメディアでレシピ投稿中。 ↓↓COOKPADもしてます↓↓ https://cookpad.com/kitchen/12280443 ↓↓インスタグラム↓↓ https://instagram.com/gngn_cooking

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