キンパ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は韓国で購入した韓国海苔を使用しました。韓国海苔を使用した場合は手順2～4はしていません！

2. 2

   【ごはん】
   ボウルに①を混ぜ入れ、ごはんを作る。

3. 3

   【ほうれん草のナムル】
   ほうれん草を熱湯でさっとゆでて、ボウルに②を入れ混ぜる。

4. 4

   【たくわん】
   沢庵も細切りにし、③をフライパンに入れて炒める。

5. 5

   【にんじんのナムル】にんじんは細切りにし、フライパンに④を入れ、3～4分炒める

6. 6

   【牛肉】
   フライパンに⑤を入れ、炒める。

7. 7

   巻きすに海苔をのせ、手前から3/4まで、藩領のご飯を薄く広げる。

8. 8

   中心に青じそを縦に3枚並べ、具をのせて巻いていく。

9. 9

   しっかりと巻き、3～4分置いておく。

10. 10

    巻き終わりをしたにして、上面にごま油適量をスプーンで薄く塗り、白ごまをふり、食べやすい大きさに切って完成。