かんぴょう煮レシピ・作り方

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巻き寿司にはこれ！

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

かんぴょう: 15ｇ

だし汁: 150ｃｃ

砂糖・みりん: 大さじ1.5

酒・しょうゆ: 大さじ1

作り方

1

かんぴょうは水で戻し、塩少々で揉み水で洗います
2

たっぷりのお湯で1を柔らかくなるまで煮て湯切りします
3

すべての材料を火にかけ弱火で煮汁が少なくなるまで煮ます（15分くらい）
4

そのまま冷めるまで置きます

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

巻き寿司用に。

公開日：2018/10/27

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関連情報

カテゴリ: かんぴょう

このレシピを作ったユーザ

なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/05/29 07:40

おはようございます　巻き寿司にはかんぴょうは必須ですね美味しくできました先日はつくレポ有難うございました(♡ω♡ ) ~♪

かんぴょう巻きいいですねぇ＾。＾美味しく作って下さってありがとうございます。

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