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ベジタリアン向け☆豆腐のコロッケ レシピ・作り方

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なな1151
肉なしですが　もやしと揚げで食感が良いので美味しく頂けます。

材料（2人分）

豆腐（水切り）
1/2丁
タマチャンショップのキヌア
小さじ2
パン粉
一掴み
茹でもやし（荒刻み）
2/3袋
稲荷寿司用の揚げ（刻み）
4枚
片栗粉
大さじ1
昆布だし
小さじ1弱
塩
少々
☆小麦粉・水溶き小麦粉・パン粉
適量
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作り方

  1. 1
    タマチャンショップのキヌアは茹でて10分蒸らし水切りします
  2. 2
    ☆以外の材料を混ぜ合わせ俵型にし、☆を順に付けます
  3. 3
    180度の油で揚げます
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ベジタリアンなお客様向けに考案。

公開日：2017/08/26
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カテゴリ
その他のコロッケ

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なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。 自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。

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