米粉と米油を使ってサクサクかき揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 玉ねぎ
- 1個
- 人参
- 1/2本
- しいたけ
- ４つ
- ☆米粉
- 1/2カップ
- ☆塩胡椒
- 少々
- ☆卵
- 1個
- ☆水
- 大さじ3
- ☆酢
- 大さじ1
- 米油
- 2カップ分
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ、人参、しいたけを細切りにしたらビニール袋に入れ小麦粉(分量外)を加え空気を入れて口を閉じ、よく振ります。
-
- 2
- 鍋に米油を入れ、180度に温めます。
☆をボウルに入れてよくかき混ぜたら⑴を入れ、スプーンですくえる量を油に入れて片面3分ずつ揚げて完成です。
きっかけ
米油をもらったので揚げ物に使ってみました
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