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なすのカレー風味揚げ レシピ・作り方

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aya.022725
カレー粉をまぶして子供も大好きな味に！

材料（2人分）

なす
1本
☆塩胡椒
少々
☆カレー粉
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆片栗粉
大さじ1
揚げ油
フライパンに2センチ
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作り方

  1. 1
    なすを半月に切り、水に晒してアク抜きします。
    ☆を袋に入れて混ぜ合わせておきます。
  2. 2
    フライパンに油を入れて180度に温めます。
    なすの水気を切って袋に入れてシャカシャカしたら油に入れて片面のずつ揚げて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ご飯のおかずに

公開日：2016/09/26
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