材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 1/2個
- しめじ
- 1袋
- 粒マスタード
- 大さじ2
- コンソメ
- 1個
- 調整豆乳
- 200ml
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- オリーブオイルをフライパンにひいて、スライスした玉ねぎ、しめじを炒めます。
-
- 2
- 塩胡椒をふってしんなりしてきたら、豆乳を入れ煮立たせます。
-
- 3
- 煮立たせたらコンソメ、粒マスタードを入れてよく混ぜ合わせて完成です(^^)
おいしくなるコツ
豆乳を使うことで酸味を抑えられます。
きっかけ
粒マスタードが残っていたので
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