ミネストローネ風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは粗みじん、ウィンナー又はベーコンを他の具材と合う適当な大きさに切る。

2. 2

   鍋に油を少し入れ、1とミックスベジタブルを炒める。

3. 3

   火が通ったら、水とコンソメを入れ、沸騰したら灰汁を取る。

4. 4

   3を弱火にし、ケチャップを入れ、味を見ながらクレイジーソルトを入れて完成。

5. 5

   クレイジーソルトでなくても、3の煮込む時にローリエを入れて、4のクレイジーソルトの代わりに塩とブラックペッパーで調節しても美味しいです。