朝食にも！栄養ばっちりバナナブレッド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型に薄くバターなど油類を塗り、冷蔵庫に入れておく

2. 2

   ①クルミはフライパン乾煎りし、3〜4等分に割る
   ②強力粉、ベーキングパウダー、重曹を合わせてふるっておく
   ③バナナを潰しておく(お好みでコロコロ残しておいてもok)

3. 3

   ボウルに溶かしたバターとココナッツオイル、砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜる

4. 4

   卵と塩を入れよく混ぜたら、
   ゴムベラにかえ、粉の1/3、バナナの1/2、粉1/3、バナナ1/2、粉1/3を順に加えていき、その都度さっくり混ぜる

5. 5

   最後にレモン汁、オールスパイス(シナモン)、クルミを混ぜ、
   型に流し表面を平らにする。
   台に打ちつけ空気を抜く。
   180℃に予熱されたオーブンで50分焼く。