かぼちゃの生クリームマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、蒸して皮をとってｽﾌﾟｰﾝで潰しておきます。
   
   ボウルに生クリームと砂糖を入れて、泡立て器で泡立てます。
   持ち上げた時に跡が付くくらいが目安です。

2. 2

   卵を３回くらいに分けて加え、良く混ぜ合わします。

3. 3

   かぼちゃのペーストを加えて良く混ぜ合わせます。

4. 4

   薄力粉とベーキングﾊﾟｳﾀﾞｰを一緒にふるい、混ぜ合わします。
   粉っぽさがなくなったらOK。

5. 5

   マフィン型に入れて、180℃のオーブンで
   約15～18分焼きます。
   
   竹串を刺して、何も付いて来なければ出来上がり。