ココナツオイルでふわふわパンレシピ・作り方

Name: ココナツオイルでふわふわパン
Total time: 2 h
Yield: 8個
Ingredients: 強力粉 250g; 砂糖 15g; 塩 5g; スキムミルク 10g; 水 180ml; ココナッツオイル 15g; イースト 4g

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1時間以上
300円前後

mama's cafe 123

バターのかわりにココナッツオイルを贅沢に使ったヘルシーなパンです( *´艸｀)ふわふわのパンに甘い香りがほのかに香ります

みんながつくった数 2件

材料（8個人分）

強力粉: 250g

砂糖: 15g

塩: 5g

スキムミルク: 10g

水: 180ml

ココナッツオイル: 15g

イースト: 4g

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作り方

1

HBに材料を全て入れ、生地を作る。一次発酵までおまかせ
2

生地を取り出しガスを抜き、8分割にしてまるめなおし、ベンチタイム20分
3

さらにまるめなおし、オーブン39°で40分二次発酵
4

210°のオーブンで12分焼いて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生地は乾燥に気をつけます。ココナッツオイルの効果で甘い香りがたまりません

きっかけ

ココナッツオイルでパンを焼いてみたくて♪

公開日：2015/04/11

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)