ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参の半分の量ををみじん切りにする。パン粉と牛乳をボールに入れ、1分程おく。

2. 2

   ボールに玉ねぎ、人参、合挽き肉、卵を入れ、よく混ぜる。

3. 3

   キャベツをレンジで5分から10分チンして、芯を薄く取る。

4. 4

   ミンチの形を整え、キャベツでまく。

5. 5

   残りの人参、玉ねぎを角切りにし、ベーコンを1センチ幅に切る。

6. 6

   鍋にロールキャベツをいれ、人参、玉ねぎ、ベーコンを入れ、浸るぐらい水を入れる。

7. 7

   10程煮込んで、コンソメ、塩コショウを入れ、さらにじっくり煮込む。