水なし！カリッとろっ♪綺麗な目玉焼きの作り方レシピ・作り方

Name: 水なし！カリッとろっ♪綺麗な目玉焼きの作り方
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: オリーブ油 大1; 卵 2個; 茹でたブロッコリー 2〜3切れ

アプリをダウンロードする

5分以内
100円以下

mama's cafe 123

簡単に出来る！綺麗な目玉焼きの作り方です( *´艸｀)

みんながつくった数 7件

材料（2人分）

オリーブ油: 大1

卵: 2個

茹でたブロッコリー: 2〜3切れ

作り方

1

フライパンにオリーブ油を入れ中火にかける
2

フライパンが温まったら、卵を割り入れる
3

強火〜中火にして1分焼く
4

蓋をして中火〜弱火にし3〜4分焼く
5

白身が固まったら完成。火をとめ、皿に盛り付けブロッコリーを飾る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白身がカリカリになるよう、初めは強火でさっと焼き、黄身が固まらない絶妙な火加減で仕上げます

きっかけ

子供が黄身がとろとろの目玉焼きが好きなので、毎回作るうちに完璧に焼けるように( *´艸｀)

公開日：2014/12/08

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)