秋の味覚♡いもくりかぼちゃタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃ・いも・くりは蒸す。
   
   オーブンを180℃にする。

2. 2

   かぼちゃを裏漉ししてペーストにし、いもは角切りにする。
   栗は皮をはぐ。
   
   バターをボウルに入れ、なめらかにしグラニュー糖を加えてすり混ぜる。

3. 3

   2のかぼちゃペーストを加えて混ぜる。
   
   混ざったら卵を少しずつ入れて混ぜる。
   
   アーモンドプードルも加えへラで混ぜ合わせる。

4. 4

   クッキートルテに3の生地を詰め（絞り袋を用いると詰めやすい）、角切りにしたイモ、栗を生地に落とし込む。
   
   上からごまをふる。

5. 5

   180℃に予熱したオーブンで30分程度焼成。

6. 6

   粗熱を取り、水または好みのリキュール類でのばしたジャムを塗り、完成。