ジューシー豚バラ塩ラーメンレシピ・作り方

Name: ジューシー豚バラ塩ラーメン
Yield: 2
Ingredients: ごま油 大2; ニンニク 1かけ; 豚バラ 300g; しめじ 50g; キャベツ 3枚; ネギ 10cm; ごま油 小1; ごま 小1; ガラスープの素 大1; 水 6カップ; 塩コショウ 適量

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mama's cafe 123

ジューシー豚バラの塩ラーメン^ ^
シャキシャキねぎをのせ、熱々のスープに絡めて食べます

材料（2人分）

ごま油: 大2

ニンニク: 1かけ

豚バラ: 300g

しめじ: 50g

キャベツ: 3枚

ネギ: 10cm

ごま油: 小1

ごま: 小1

ガラスープの素: 大1

水: 6カップ

塩コショウ: 適量

作り方

1

フライパンに油を入れスライスしたニンニクを炒める
2

4cmに切った豚肉を炒める
3

ねぎを斜めに切りごま油とごまで和えておく
4

キャベツは3cmに切る
5

フライパンにキャベツ、しめじを入れ炒める
6

ガラスープの素をふりかけ、水を入れる
7

蓋して10分蒸し焼きにする
8

お湯を沸かし麺を茹でる
9

7に塩コショウし、味を整える
10

器に麺を入れ、スープと具をのせ、ねぎを飾って完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ニンニクをごま油でしっかり炒め、豚肉は固くならないように手早く仕上げる事です

きっかけ

ラーメンスープが無かったので、簡単に作ってみました

公開日：2014/04/14

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)