半熟卵の酢じょうゆ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   半熟卵を作ります。
   冷蔵庫から出し、常温に戻しておく。

2. 2

   鍋にたっぷりの水、塩（分量外）小1を入れ沸騰させる。

3. 3

   沸騰したお湯に、そっと卵を入れて6分。火を止めて1分おき、取り出して水で冷やす。

4. 4

   卵が冷めたら殻を向き、ジップロック袋などに◯を入れて混ぜたところに入れて、しっかり密封して1日冷蔵庫に入れておく。

5. 5

   一回か二回、上下を変えてください。
   半分に切って、お好みでいくらや粗挽き胡椒をのせて完成。