アナナス(パイナップル)チーズタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜タルト生地を作る＞
   常温でやわらかくしたバターに粉糖を混ぜ込む。

2. 2

   ふるった薄力粉と牛乳を1.に入れる。

3. 3

   生地を軽く伸ばし、ラップに包んで２時間以上休ませる。

4. 4

   生地をめん棒で伸ばす。

5. 5

   タルト型にバター(分量外)を塗り、生地を敷きこみ180℃で10分前後焼く。

6. 6

   ＜フィリングを作る＞
   上白糖、サワークリーム、クリームチーズを混ぜる。

7. 7

   卵を混ぜる。

8. 8

   生クリームを混ぜて裏ごしする。

9. 9

   ＜仕上げる＞
   パイナップルを並べてフィリングを流して150℃で30分前後焼く。

10. 10

    冷蔵庫で冷やし、フルーツなどで飾る。