ベジタブルナポリタン。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、人参は千切り、ピーマンパプリカも千切り、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油を熱し、玉ねぎ、にんじん、にんにくを炒める。

3. 3

   さらにケチャップを炒め、分量の水を加える。

4. 4

   沸騰したら、半分に折ったパスタと塩を加え、弱火で5分煮る。

5. 5

   5分経ったら、強火にして水分を飛ばすように煮詰めていく。

6. 6

   水分が大分煮詰まってきたら、ピーマンを加えさらに煮ていく。

7. 7

   水分がなくなり、固さを確認してちょうど良い仕上がりだったらバターを加えて完成。まだ固い場合はバターを加える前に少し水を足して煮てください。