新じゃがとスナップエンドウのガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップエンドウは筋を取りあらかじめ固ゆでにしておく。新じゃがは皮付きのまま5ｍｍ厚にスライス。トマトは半分に、にんにくはみじん切りにしておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、じゃがいもを両面こんがりとするまで焼く。じゃがいもに火が通ったら、スナップエンドウとにんにくを入れ焦げ目が付くように炒める。

3. 3

   仕上げに、ミニトマトを加え塩コショウしたら出来上がり。