簡単　干ぴょうの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干ぴょうはたっぷりの水に２～３０分ほど漬け、戻しておきます。
   
   ３センチほどの長さに切った干ぴょうを５分ほど下茹でします。

2. 2

   鍋に水と調味料を入れ沸騰したら干ぴょうを加えます。
   
   ２０分ほど煮込みお好みの軟らかさになったら溶き卵を入れ蓋をして数十秒火を入れ卵が好みの硬さになれば出来上がりです。