牛乳パックでvq-_-pvこいのぼりミートローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油をしき玉ねぎを炒め、荒熱をとっておく。
   ボウルに合いびき肉と塩を混ぜ、粘りが出るまで捏ねる。
   粘りが出てきたら★と玉ねぎを入れよく混ぜる。
   冷蔵庫で１時間ほど寝かす

2. 2

   うずらの卵は固ゆでにし、殻をむき、ニンジンはたてに６～８等分に切り、塩茹でする。
   インゲンはスジをとり塩茹でにする。ベーコンは２枚だけ半分に切っておく。
   パインは８等分に切る。

3. 3

   牛乳パックにアルミホイルをしく。
   型を使う場合はオーブンシートをしく。

4. 4

   底にベーコンを２枚しき、側面にも２枚づつ並べる。
   両脇は半分にしたものを２枚。

5. 5

   ハンバーグ種を２等分して、底に敷いていく。
   平らにせずに真ん中をくぼませ具材を並べる。
   ※うずらを１つ残しておく。
   残りのハンバーグ種をつめる。

6. 6

   こいのぼりの飾り付けをします。
   
   パインは尻尾のほうから斜めに挿すかんじでうろこを表現。
   目の部分にうずらをつめる。
   ひれ（ニンジン）はなくてもかまいません。

7. 7

   残りのベーコンで上を覆います。
   180度のオーブンで40～50分焼く。
   表面が焼けすぎないように途中でアルミホイルで上を覆う。

8. 8

   竹串などで刺して透明な肉汁がでるようなら、そのまま余熱で蒸し焼き。
   透明じゃなければあと５分焼く。
   荒熱が取れたら型から抜いて、しっぽのぶぶんをくの字にカット。

9. 9

   型に残った肉汁に◎を混ぜてソースを作ります。お皿に盛って完成です。