目玉焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は４センチ長さに切り、しいたけはスライスし、ウィンナーは薄切りにします。

2. 2

   フライパンを熱して油小１をなじませ、めんを焼きます。両面に焼き色がついたらほぐして、一旦取り出します。

3. 3

   フライパンに油小１をなじませ、しいたけとウィンナーを炒めます。めんをもどして全体を炒め合わせ、とんかつソースとウスターソースと小松菜を加えてさらに炒めます。

4. 4

   真ん中をあけて、たまごを落としたら出来上がりです。