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水菜で上海風焼きそば♪ レシピ・作り方

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cocoai39
ｵｲｽﾀｰｿｰｽでいつもと違う焼きそばに♪
うちではこの味付けが焼きそばの定番になっています！もちろんｷｬﾍﾞﾂでもどうぞ☆

材料（2人分）

麺
2人分
豚肉
適量
水菜
1/4束
きくらげ
適量
玉ねぎ
1/4玉
にんじん
4ｃｍくらい
塩、こしょう
少々
ｳｪｲﾊﾟｰ
小1
酒
大2～3
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ
大1
お好みｿｰｽ
大1
ごま油
適量
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作り方

  1. 1
    きくらげは水でもどしておく。
    豚肉、野菜、きくらげを適当な大きさに切っておく。
  2. 2
    ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し、ごま油をいれ、豚肉、きくらげ、たまねぎ、にんじんを炒める。塩、こしょうで軽く味付けする。
  3. 3
    麺、酒をいれ、麺をほぐしながら炒める。ｳｪｲﾊﾟｰを加え、塩、こしょうで味をととのえる。
  4. 4
    ｵｲｽﾀｰｿｰｽ、お好みｿｰｽを回しいれ、水気を切った水菜を加えて軽くまぜたらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時間がないときはきくらげなしでもｵｯｹｰ♪野菜もしめじやもやしなど冷蔵庫の残り物をいれてもおいしいですよ。

きっかけ

白木屋さんの上海風やきそばがおいしくて、自分でも作ってみようと思ったのがきっかけ。

公開日：2011/02/02
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関連情報

カテゴリ
アレンジ焼きそば
料理名
やきぞば

このレシピを作ったユーザ

cocoai39 2010年10月にベビーを出産しました♪新米ママです！！！ 手早く簡単でおいしいレシピをたくさん覚えたいです☆

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