秋カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいも、玉ねぎ、人参は皮をむいて食べやすい大きさに切って、さつまいもは水にさらしておく。

2. 2

   野菜をザルに上げ、別のザルで蓋をして何回か回すと水が切れ、面取りが出来る。

3. 3

   鍋に油を引いて、豚肉、野菜を炒め、更に水を加えて中火で煮込み、野菜が柔らかくなったらカレールーを入れて弱火で１０分煮込む。