じゃがいも丸ごと！ヴィーガン あおさコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをよく洗い、小さく切る。

2. 2

   耐熱容器に☆を入れて、600wのレンジで3分×2回 (計6分) 加熱する。

3. 3

   じゃがいもを潰して、あおさを加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   大豆ミートをお湯(分量外)で戻す。

5. 5

   フライパンに、お湯で戻した大豆ミートと○を入れる。

6. 6

   写真くらい水分が飛ぶまで、中火で炒める。

7. 7

   6を3に加えて、混ぜ合わせる。触れるくらいの熱さになるまで冷ます。

8. 8

   △と□を、それぞれ混ぜ合わせる。

9. 9

   7を直径2〜3cmのボール状に丸める。

10. 10

    丸めたコロッケ生地を、△につけて、□をまぶす。

11. 11

    もう1度△につけて、□をまぶす。

12. 12

    熱した油で、きつね色になるまで揚げる。